Max Havelaar es una asociación sin fines de lucro cuyo nombre hace referencia al héroe de una novela holandesa que denuncia las condiciones comerciales impuestas a los países indonesios. La asociación no compra ni vende productos provenientes del comercio justo: es una organización independiente que administra la etiqueta de comercio justo, esta misma esta representada en 58 países productores y 21 países consumidores.
Los productos que contienen el sello de calidad Max Havelaar promueven el comercio justo, es decir que fueron producidos y comercializados de acuerdo a las normas internacionales del comercio justo. Cerca de un millón y medio de productores y trabajadores se benefician del comercio justo y del sello de calidad Fairtrade/Max Havelaar. Incluyendo a sus familias, se estima que aproximadamente 8 millones de personas en 59 países de África, Asia y América Latina se benefician de este comercio. Están unidos gracias a 746 organizaciones.
Más de 80 millones de familias en el mundo utilizan los productos con el sello de calidad Fairtrade/Max Havelaar. En Francia un Hogar de 4 ya ha comprado un producto Fairtrade/Max Havelaar. En promedio, hacen 4 compras de productos justos por año lo que equivale a 15,59 € al año (Kantar, 2010). Los consumidores provienen en su gran mayoría de las zonas urbanas y tienen los medios de comprar este tipo de productos. La mayoría de ellos tienen una cierta edad, no tienen hijos y se preocupan por los problemas de medio ambiente. Sin embargo, el comercio justo se extiende cada vez más a todas las categorías de la población, especialmente las personas que tienen ingresos modestos (Kantar, enero 2010).
Max Havelaar Francia es el sello de calidad a nivel nacional y asegura la promoción del comercio justo. Está vinculado a la red internacional FLO (Fairtrade Labelling Organizations), quien agrupa las iniciativas en 20 países en Europa, en América del Norte y en Japón. La federación FLO define los estándares para cada producto y acompaña las organizaciones de productores.
La certificación y el control de las filiales con el sello de calidad FLO-Max Havelaar están bajo el mando de una compañía independiente, FLO-CERT. Todos los productos de The Jute Shop están certificados por FLO-CERT.